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4月の期間限定コース
Festa di Pasqua -復活祭-

2015年4月10日(金)~4月30日(木)
4,000円(税込)

4月のコースのテーマは、Pasqua(復活祭)。様々な春の野菜がマーケットを彩る季節です。
カルチョフィ(アーティチョーク)やそら豆などの春の食材をふんだんに使いました。

パスタはそら豆(fave)とチロル地方の伝統的な豚のハム、スペック(speck)のリゾット、
またはサルディーニャ島の伝統パスタ、ニョケッティ・サルディからお選びいただけます。
メイン料理は仔羊のミラノ風カツレツ。季節の野菜とともにお楽しみください。

ご予約は大阪駅前第4ビル店:06-6344-8685

4月の期間限定特別コース「Festa di Pasqua(復活祭)」

Antipasto
前菜

Carpaccio di pesce spada con insalata di carciofi al balsamico
カジキマグロのカルパッチョ カルチョフィのサラダ添え バルサミコ仕立て

Primo
パスタまたはリゾット

Gnocchetti sardi al ragu di salsiccia piccante e ricotta
辛口サルシッチャのラグーとリコッタチーズのニョケッティ サルディ
または
Risotto fave e speck
そら豆とスペックのリゾット

Secondo
メイン

Agnello alla milanese, verdure di stagione
仔羊のミラノ風カツレツ 季節の野菜とともに

Dolce
ドルチェ

Torrone ghiacciato
アイス トローネ

パン、コーヒー/紅茶

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