第17回ワイン会|イタリアDOCGめぐりと各地の伝統料理 >大阪駅前第4ビル店のニュース

ガウダンテ第4ビル店 第17回ワイン会
イタリアDOCGめぐりと各地の伝統料理

10,000円(税込)
2015年6月17日(水)19:00~

恒例のガウダンテ第4ビル店ワイン会。
第17回となる今回は、イタリア各地の個性あふれるDOCGを巡り、
各地の伝統料理とともにお楽しみいただきます。

DOCGとは、イタリアのワイン法で定められた「統制保証原産地呼称」のことで、
さまざまな厳しい条件を満たした上で、初めて認定を受けることができます。

前菜2品、パスタ、メイン、ドルチェの5品と5種類のDOCGワインをご紹介します。

定員35名様
満席になり次第締め切らせていただきます。

ご予約が必要です。

【メニュー】

前菜1

コッパ ディ テスタと季節のサラダ サルサ ヴェルデ
~スパークリング:フランチャコルタ ブリュット~

前菜2
ノルマンディ産ムール貝のグァゼット クリーム仕立て
~ワイン(白):フィアーノ ディ アヴェリーノ~

パスタ
プーリア風馬肉のラグーソースのカヴァテッリ
~ワイン(赤):プリミティーボ ディ マンドゥーリア~

メイン
フランス産仔牛ロース肉のグリル  ローズマリー風味のローストポテトとマルドンの塩を添えて
~ワイン(赤):ガッティナーラ~

ドルチェ
ゴルゴンゾーラチーズのババロワ
~ワイン(白):ラマンドロ~

お問合せ、ご予約は店舖までどうぞ。TEL:06-6344-8685

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