ABOUT GAUDENTE
OSAKA

大阪・梅田の本格イタリアン

友人や家族と、おいしい料理とワインで時間を過ごす、そんな場所をめざして

オステリアとは、居酒屋のこと。
リストランテのようには堅苦しくなく、気さくなスタッフがいつでもお客様をお迎えする場所。

オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店は、店内に一歩入っていただくと、シェフたちが料理を作るキッチンが見えます。 帰りがけにシェフにお声掛けしてくださるお客様も。

オステリアガウダンテの大阪駅前第4ビル店は、梅田駅から徒歩数分、便利のよい場所にあります。 お仕事帰りに友人と、休日のランチに、あるいは特別な日のディナーに。ランチメニューも 平日のビジネスランチから休日にゆったりと 楽しんでいただけるちょっと贅沢なランチコースまでご用意しています。

自家製手打ちパスタ

自家製手打ちパスタは神戸ハーバーランド店とともに、ガウダンテの特徴のひとつ。ぜひさまざまなソースで季節の味わいを取り入れたパスタをご賞味ください。

また、季節の食材をシェフが吟味して作る、月替わりのディナーコースは、本場イタリアの味を満喫していただけます。 特別な日のディナーには、アニバーサリーコースがおすすめ。 ドルチェをホールケーキに変えて、お名前やメッセージを入れることができます。(要予約)

こだわりの旬の野菜やイタリアからの食材

イタリア、ヨーロッパからの食材や、日本の旬の味覚をふんだんに取り入れたイタリアンは、 滋味豊かでヘルシー。 ピエモンテ州の郷土料理をベースとした本場イタリアの味をお楽しみいただけます。

Chef & Staff

 CHEF 岡部哲也

オステリア・ガウダンテ 大阪駅前第4ビルで17年にわたってシェフを務めた アルチデ・グラッピオーロシェフに13年間師事。イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースに、新たなメニューを季節ごとにご用意しています。

『季節の食材や、日本では珍しいイタリア食材を厳選して取り入れています。また、お客様のリクエストにもお応えしますので、お気軽にお申し付けください。』

 STAFF

ガウダンテ大阪のスタッフは、美味しいお料理と気さくな笑顔で皆様をお迎えします!

ITALIAN WINE

ソムリエがセレクトしたワインとともに

イタリア人の食事にはワインがかかせません。
ガウダンテのワインは美味しく、飲みやすく、 そしてリーズナブルな価格。 特に、ピエモンテ州のワインは、ピエモンテの郷土料理をベースにした大阪駅前第4ビル店の料理にとてもよくあいます。 第4ビル店のワインは中尾ソムリエ/店長が料理に合わせてセレクトしています。 お料理に合わせたワインをご案内します。お気軽にお声がけください。
ワインは常時30種程度ご用意しています。
お料理と共にぜひワインをお楽しみください。