大阪・梅田の本格イタリアン
オステリア・ガウダンテ

本場イタリアの味をカジュアルに。大切な記念日にも、お友達と楽しむ普段使いにも。

オステリアガウダンテの大阪駅前第4ビル店は、各線梅田駅・JR大阪駅から徒歩数分。 お仕事帰りやランチタイムに友人と、特別な日のディナーにも。シェフこだわりのアラカルトやプリフィクスコース、ソムリエお勧めイタリアワインをランチ、ディナーともお楽しみいただけます。

Chef

松原シェフ

日本でイタリア人シェフのもとでイタリア料理の技法や文化、食習慣を学び、のちにイタリアへ渡り、トスカーナのリストランテで見習いから始めてパスタ場を任されました。日本へ帰国後は幾つかのイタリアンレストランでシェフを務めてきました。
ガウダンテ大阪は、イタリアの伝統料理、地方料理を味わっていただける本格イタリアンレストランです。 イタリア直輸入の食材も随時入荷。本場イタリアの伝統を忠実に再現しつつ、オリジナルなスタイルのイタリアンを楽しんでいただきたいと考えています。

ソムリエがセレクトしたワインとともに

イタリア人の食事にはワインがかかせません。
ガウダンテのワインは美味しく、飲みやすく、 そしてリーズナブルな価格。 第4ビル店のワインは中尾ソムリエ/店長が料理に合わせてセレクトしています。 お料理に合わせたワインをご案内します。お気軽にお声がけください。
ワインは常時30種程度ご用意しています。
お料理と共にぜひワインをお楽しみください。