osaka 2018 > アルチデ・グラッピオーロ氏来日イベント!ピエモンテフェア
大阪駅前第4ビル店
アルチデ前シェフのスぺシャリテをたっぷりとご堪能ください!
~前菜~
ピエモンテ風前菜の盛り合わせ
Antipasto misto piemontese
・和牛のパットゥータ パーニャカウダ和え
・ロビオラチーズとヘーゼルナッツのサラダ
・丹波鶏とズッキーニのカルビオーネ
~パスタ~
アスパラガスのクレマとサルシッチャとヘーゼルナッツの自家製タヤリン
または
リコッタチーズのニョケッティ ハチミツとゴルゴンゾーラチーズのソース
~メイン~
子羊肉のロースト ジュニパーベリーの香り
ローズマリー風味のひよこ豆のピューレを添えて
~ドルチェ~
洋梨の赤ワインコンポートのタルトとシナモン風味のバニラジェラート
パン、コーヒー
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
AQI(Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証
オステリアガウダンテは、イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様にお伝えする努力をしている
レストランとして、在日イタリアン商工会議所から認定を受けました。
これからも、イタリア本場の味をお楽しみいただけるよう努力して参ります。