osaka 2026 >11月ワイン会
イタリアの伝統行事カーニバルにちなんで、各地のお肉料理と最高のマリアージュを産むワインを集めました。シェフとソムリエの一口解説と共に、五感で楽しむ一夜限りのペアリングディナー。
【料理４品、グラスワイン4種。ドルチェ、パン、コーヒー/紅茶付き】
11/29（日）18:00～
ご予約要
11,000円 (税込)
【前菜１】
ウサギとセロリのサラダ プッタネスカ風 フレッシュマッシュルーム
〈ワイン〉エトナ ビアンコ （白 シチリア州）
【前菜２】
トレビスで包んだ山ウズラと大麦のファルチータ
〈ワイン〉ピノ・ネロ ロゼ （ロゼ トレンティーノ＝アルトアディジェ州）
【パスタ】
鹿肉のラグーのタリアテッレ 黒トリュフと山栗
〈ワイン〉ドルチェット ダルバ （赤 ピエモンテ州）
【メイン】
猪肉の煮込み”ドルチェフォルテ”
〈ワイン〉トスカーナ シラー（赤 トスカーナ州）
【ドルチェ】
トルタ・デッラ・ノンナ“おばあちゃんのタルト1998”
コーヒー または紅茶、パン
ワイン会メニューは1日のみのイベントメニューです。
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ルクア大阪
AQI（Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証
オステリアガウダンテは、イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様にお伝えする努力をしている
レストランとして、在日イタリアン商工会議所から認定を受けています。
これからも、イタリア本場の味をお楽しみいただけるよう努力して参ります。
