osaka 2020 > ロッソ ディ マーレ
大阪・神戸
2020/4/1-5/31
伊勢海老をはじめ、様々な海老を使った特別コースです。ガウダンテ2店とマレロッソのシェフ3人がグループ創業70周年を記念して考案した期間限定のコースをお楽しみください。
～スープ～
伊勢海老のビスクスープ
～前菜～
ブラックタイガーと彩野菜のテリーヌ
有頭海老添え フランボワーズのヴィネグレット
～パスタ～
桜海老とポルチーニ茸を使ったフレッシュトマトのオイルソース 自家製タリアテッレ
～メイン～
国産伊勢海老一尾のオーブン焼き クリームエストラゴンソース
～ドルチェ～
本日のデザート
パン・コーヒー/紅茶
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AQI（Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証
オステリアガウダンテは、イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様にお伝えする努力をしている
レストランとして、在日イタリアン商工会議所から認定を受けています。
これからも、イタリア本場の味をお楽しみいただけるよう努力して参ります。
