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クリスマスディナー2018 ｜神戸ハーバーランドの本格イタリアンクリスマス

 

神戸ハーバーランド店

2018年12月22日（土）から25日（火）

22(土)17:00～22:30(L.O.21:30)
23(日)～25(火)　
１部：17:00～19:00または17:30～19:30
２部：19:00～21:00または19:30～21:30

Aコース（肉料理）：7,900円（税込）
Bコース（魚料理と肉料理の両方）：8,800円（税込）

お子様のご利用はお断りしております
予約の変更・キャンセルは3日前までとさせていただきます

クリスマスはガウダンテの本格イタリアンで。国産伊勢海老やフランス産鴨肉、牛フィレ肉、イタリア産ポルチーニなどシェフが厳選した食材を使ったクリスマスコースです。ご予約はお早目にどうぞ。(上の写真はBコースです）

クリスマスディナーA

～アミューズ～
自家製スモークサーモンと野菜のパイ包み　ブロッコリーとパプリカのソース

～スープ～
赤カブビーツとカボチャのスープ　パルミジャーノ風味

～前菜～
国産伊勢海老とオレンジのサラダ仕立て　フランボワーズドレッシング

～パスタ～
伊産栗を練り込んだ自家製タリアテッレ　ポルチーニ茸と仏産カモ肉のラグーソース

～肉料理～
牛フィレ肉のタリアータ　季節の野菜とザクロとローズマリーのソース

～デザート～
３種の贈り物　チョコレートのチーズケーキ　イチゴのムース　マンゴーのシャーベット

パン、コーヒー
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クリスマスディナーB

～アミューズ～
自家製スモークサーモンと野菜のパイ包み　ブロッコリーとパプリカのソース

～スープ～
赤カブビーツとカボチャのスープ　パルミジャーノ風味

～前菜～
国産伊勢海老とオレンジのサラダ仕立て　フランボワーズドレッシング

～パスタ～
伊産栗を練り込んだ自家製タリアテッレ　ポルチーニ茸と仏産カモ肉のラグーソース

～魚料理～
真鯛のオーブン焼き　甲殻類のソース　白トリュフの薫り

～肉料理～
牛フィレ肉のタリアータ　季節の野菜とザクロとローズマリーのソース

～デザート～
３種の贈り物　チョコレートのチーズケーキ　イチゴのムース　マンゴーのシャーベット

パン、コーヒー
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